Các bác sĩ cảnh báo ếch có nhiều độc tố không nên dùng làm thực phẩm - Ảnh: BVCC
trong năm
Trước đó, thịt cá đô laĐi ăn cùng em gái 5 tuổi của tôi.
Sau khi ăn xong, cả hai đều khó thở, tím tái và được đưa đi cấp cứu nhưng người anh đã tử vong, người em đang được điều trị.
Đầu tháng 8, tại huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng, một người đàn ông tử vong sau khi ăn thịt cá dola chiên.
Tiến sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bách Mỹ, Tiến sĩ Nguyễn Trung Nguyên, nói về chất độc trong thịt dăm, thịt dăm chứa nhiều chất độc như bufadinolide (độc cho tim), serotonin và tryptamine.
"Đây là những độc tố mạnh về tim mạch, thần kinh và não. Chất độc này hầu hết có ở tuyến dưới da và tuyến mang tai. Gan và tinh hoàn chứa rất nhiều độc tố. Tuyến độc tố là một tuyến nhỏ ở hông và đùi cóc. Tuyến chứa nhiều độc tố. một lượng lớn độc tố”, họ nói. Tiến sĩ Nguyễn cho biết.
Theo bác sĩ Nguyên, chất độc này dễ bám vào bề mặt thịt, các bộ phận trong trứng cũng có độc nên nhiều vụ ngộ độc thịt cóc đòi hỏi phải loại bỏ toàn bộ da, nội tạng và trứng.
Dấu hiệuNgộ độcTiêu thụ thịt Dola có liên quan đến các triệu chứng tim mạch.
Triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện 1-2 giờ sau khi ăn.
Tiến sĩ Nguyên nhấn mạnh, cóc là loài động vật có nọc độc cực mạnh và không bao giờ được con người sử dụng làm thực phẩm hay làm thuốc.
Khi điều trị cho người bị ngộ độc thịt ếch, chuyên gia này khuyên nên chủ động gây nôn cho người bệnh nếu người bệnh còn tỉnh táo.
Đặc biệt, rối loạn nhịp tim xuất hiện ở hầu hết các trường hợpNgộ độc thịt cóc.
0 Comments